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奶粉安全问题屡禁不止全产业链生产是安全保

2019/09/14 来源:云浮信息港

导读

> 奶粉安全问题屡禁不止 全产业链生产是安全保证 10:42:00奶粉安全问题屡禁不止 全产业链生产是安全保证据调查显示,奶粉质量

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  奶粉安全问题屡禁不止 全产业链生产是安全保证

  据调查显示,奶粉质量安全形势严峻,引得消费者怨声载道。社会各界也在积极加大对奶粉产品的检测力度,以确保消费者饮用奶粉的质量安全。但专业人士表示,检测只是治标不治本的方法,奶粉频频出现质量问题的根源还要追溯到生产的过程中,从奶牛饲养到产品包装封箱期间的每一步骤,哪一步监管不严,都可能造成奶粉成分、卫生不达标的问题出现。所以,全产业链统一规范生产是确保奶粉安全的基本保证。

  奶粉全产业链生产是质量安全的保证

  奶粉产业链庞大,一般包括牧场管理、鲜奶采集、配方研发、生产、检测、物流等环节。对于牧场的管理,包括水源质量、牧草质量、奶牛健康管理等以保证奶粉源头的卫生安全。鲜奶采集应采用具有国际先进水准的全自动化管理,确保奶源新鲜无污染,并且在4℃恒低温存储和运输来保证奶源新鲜。专业的研发小组是奶粉企业的智囊团,在对配方进行提取调配的过程中,应该严格按照国际和国内多项标准进行,并通过标准认证。

  专业人士提示,对于进口奶粉的中国之行,必须和国产奶粉一样通过国内相应标准检测,否则可能会因为地区饮食差异给宝宝的成长发育带来不良影响。到了生产、检测和物流阶段,也是有可能造成奶粉中出现异物的时期,一旦出现问题正是由于监管、检测制度不严所造成。

  所以为了保证奶粉不再出现各种各样的安全事故,就应严格执行全产业链安全生产,制定统一完整的管理、监测制度。一般大型奶粉企业拥有全产业链生产的实力,信誉有保证,所以消费者应尽可能的选择知名企业的奶粉品牌。

  奶粉产业链追溯系统见证安全、健康的食品供应全过程

  采用全产业链生产模式的企业,便可以提供追根溯源系统,可以查到产品产地、生产、检测等有关信息,使产品信息透明化,有利于生产安全监督。调查数据显示,消费者更加信赖愿意将生产信息公开的企业,这代表了企业的信誉和服务态度。

  奶粉质量安全还需要从根源抓起,企业如果具备一定实力,就应该贯彻全产业链统一管理,不放松每一个环节的卫生监管和成分监测,从企业自身做起,不要等到东窗事发才开始提升管理质量,因为企业形象一旦损坏,很难挽回。

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