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这样清洗葡萄可有效防止农药残留保护全家健

2019/06/09 来源:云浮信息港

导读

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夏季大家都爱吃葡萄。葡萄营养价值高,却不好清洗,容易留有农药残留,对身体不利。下面给大家演示一个干净又快捷的洗葡萄法,以后就可以这么做:

1、洗葡萄前,用剪刀小心地把枝蔓减掉,重点是不能剪到葡萄,因为葡萄皮被剪破,外界的细菌很容易进入葡萄内部,也不要留一小节枝蔓在葡萄外,因为在清洗的过程中,小节的枝蔓很容易划破其他葡萄,造成污染。清洗时,要把烂葡萄丢掉。

2、不能用手硬把枝蔓拔掉,因为这样会把葡萄的果肉露出,同样容易使外界的细菌进入果实内部。

3、没洗前的葡萄皮上附着有一层白色,一定要把它洗干净。挤平时刷牙的量的牙膏在手心上,两只手对着搓一搓,然后水管流量稍小一点,轻轻地搓洗葡萄。

4、洗葡萄一定要快,不要超过5分钟。因为洗的慢了,葡萄会吸水胀大挤破,会使葡萄腐烂。中间换水3次左右。

5、用筛子沥干葡萄上的水分,然后找个平底锅的锅盖,再找一条干净的毛巾盖住锅盖,放入沥干的葡萄一次放铺满一层葡萄的数量,要留有使其能滚动的空间。

6、两手握紧平底锅盖两边,慢慢地前后摇晃,使葡萄来回滚动,可使水分全吸干。就可把葡萄放到干净的盘子里,置于冰箱,可随吃随拿,在冰箱可保存2天左右。

如果买的葡萄一次可吃完,则可用这样的清洗方式:

1、面粉清洗法:

面粉能把附着在葡萄上的农药残留沾掉。在水中倒入一把面粉,把葡萄放进去泡5分钟左右,倒掉脏水,再用清水冲洗掉面粉。这样洗的也很干净。

2、盐清洗法

盐有杀菌之效。水中放几小勺盐,把葡萄放入盐水中,然后用手轻轻搓洗葡萄,再用清水冲洗干净,就可以吃了。

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