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红烧带鱼的做法_27

2018/11/08 来源:云浮信息港

导读

红烧带鱼的做法“带鱼是我国沿海产量一种经济鱼类。带鱼肉嫩体肥、味道鲜美,只有中间一条大骨,无其他细刺,食用方便,是人们比较喜欢食用一

红烧带鱼的做法 “带鱼是我国沿海产量一种经济鱼类。带鱼肉嫩体肥、味道鲜美,只有中间一条大骨,无其他细刺,食用方便,是人们比较喜欢食用一种海洋鱼类,具有很高营养价值,对病后体虚、产后乳汁不足和外伤出血等症具有一定益作用。中医认为它能和中开胃、暖胃补虚,还有润泽肌肤、美容功效。” 食材明细 主料 带鱼 500克 辅料 油 适量 盐 适量 糖 适量 料酒 适量 鲜抽 适量 老抽 适量 姜 适量 葱 适量 蒜 适量 淀粉 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 红烧带鱼的做法步骤 1带鱼去头,去肚,洗净切段 2撒些淀粉搅拌好 3锅里油热,放下带鱼 4两面煎透 5放下姜,蒜 6加糖,料酒,鲜抽,老抽,适量水煮10分钟 7加盐煮1分钟,撒些葱花即可
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